Måltidslitteratur
Årets Svenska Måltidslitteratur 2022: alla vinnare
Modern självhushållning av Anders Rydell och Alva Herdevall blev bäst i alla kategorier när Årets Svenska Måltidslitteratur 2022 delades ut. Här är hela vinnarlistan med kategori, författare och förlag.
Bäst alla kategorier 2022: Modern självhushållning
Modern självhushållning av Anders Rydell och Alva Herdevall blev bäst i alla kategorier 2022. Boken gavs ut av Natur & Kultur och vann även Livsstilslitteratur.
Forskarna Fredrik Wikström och Helén Williams vid Karlstads universitet prisades i kategorin Mat, klimat och miljö för Stoppa matsvinnet! Samma år belönades Fernando di Luca för sin gastronomiska livsgärning medan Jan Hedh vann Söta bakverk med Inte bara bullar.
Hela vinnarlistan 2022
| Kategori | Bok | Författare och upphov | Förlag |
|---|---|---|---|
| Bäst alla kategorier | Modern självhushållning | Anders Rydell, Alva Herdevall | Natur & Kultur |
| Barn och mat | Hej, hej vardagsmat | Sara Ask, Lisa Björbo | Ordfront |
| Doktorsavhandlingar och andra vetenskapliga publikationer | Sensory qualities and culinary utility of produce, a path towards sustainable gastronomy | Magnus Westling | Örebro universitet |
| Dryckeslitteratur, bästa vinbok | Champagne Magnum Opus | Richard Juhlin | Mondial |
| Dryckeslitteratur, bästa drinkbok | Vilda drinkar: en smak av naturen | Bella Porcile | Louise Bäckelin förlag |
| Essäer kring måltiden | Maten i vårt språk | Carl Alstrand | Carlsson |
| Etniska kokböcker | Khadijas kök | Khadija Mohamud | Bonnier Fakta |
| Grundkokböcker | Sedir: Processen | Sedir Ajeenah | Norstedts |
| Historisk måltidslitteratur | Svensk bryggerihistoria: öltillverkning under 200 år | Peter Sandberg | Historiska Media |
| Hälsa | Hälsosegrar: den vetenskapliga vägen till ett friskare liv | Linda Bakkman, Sissela Nutley, Örjan Ekblom | Norstedts |
| Kantinmåltider | Från kantiner och kartonger till kunskap och kärlek: hur Sverige blev bäst i världen på skolmat | Eva Kvanta (red.) | Bergkvist Publishing |
| Kokböcker med restauranganknytning | ÖRT: Öland, resan, tiden | Caroline Möllesand | Hotell Borgholm |
| Köksträdgårdslitteratur | Min skogsträdgård: silande ljus och vandrande skugga | Marika Delin | Natur & Kultur |
| Livsstilslitteratur | Modern självhushållning | Anders Rydell, Alva Herdevall | Natur & Kultur |
| Mat, klimat och miljö | Stoppa matsvinnet! En förpackad lösning | Fredrik Wikström, Helén Williams | Fri Tanke |
| Matbröd | Bröd, bullar & kakor: bagarmästarens bästa recept | Johan Sörberg | Bonnier Fakta |
| Måltidsutensilier | Trettio vinkällare: konsten att lagra och njuta av vin | Johan Magnusson | Millhouse Förlag |
| Nordisk måltidslitteratur | Rågen: en spretig historia | Annika Luther | Schildts & Söderströms |
| Regional måltidslitteratur | Historisk värmländsk mat | Sara Bodin Olsson | Votum |
| Restaurang-, hotell-, musei- och turistguider | Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland | Elin Loord (text), Matilda Stannow (red.), Marcus Sjösten (recept), Rikard Laving (foto) | Sörmlands museum |
| Social kompetens | Kokkonst och värdskap | Ia Orre, Ebba Wachtmeister | Arena |
| Speciallitteratur, metod | Köttfärssås | Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin | Mondial |
| Speciallitteratur, råvara | Potatis | Stefan Ekengren | Natur & Kultur |
| Söta bakverk | Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr | Jan Hedh | Arena |
| Undervisningslitteratur | Plocka tång & strandväxter | Linnéa Sjögren, Karolina Martinson | Natur & Kultur |
| Vardagsmåltider | Varannan vecka: kokbok för barnveckan / kokbok för egenveckan | Johanna Westman | Norstedts |
| Vegetarisk måltidslitteratur | Mundekullas gröna kök: mat och inspiration från de småländska skogarna | Stephanie Verstift | Bazar Förlag |
| Bäst översatta, vegetarisk måltidslitteratur | Green kitchen: quick & slow | David Frenkiel, Luise Vindahl, övers. Emma Swahn | Norstedts |
| Gastronomisk livsgärning | Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept | Fernando di Luca, Mattias Jersild | The Book Affair |
| Årets encyklopediska praktverk | Nötodlarens handbok | Philipp Weiss | Hälsingbo Skogsträdgård |
| Årets reseskildring | Koreanska grytor | Gustav Kyhlberg | Natur & Kultur |
| Bästa form | Mat i sommartid | Katy Kimbell (form), Mathias Dahlgren | Bonnier Fakta |
| Bästa foto | Potatis | Roland Persson (foto), Stefan Ekengren | Natur & Kultur |
| Bästa illustration | Au pif! Franska recept och små berättelser | Kristin Lidström (form och illustration), Emma Hamberg | Piratförlaget |
Måltidsakademien anger 34 pristagare för 2022. Nöjesguiden skrev att 38 titlar prisades men listade 34 priser. Det är de 34 som finns i tabellen.
Prisutdelningen 2022
Vinnarna presenterades den 17 november 2022 på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien i Stockholm. Måltidsakademien anger 34 pristagare.
Räknat på de 33 priserna i tabellen fick Natur & Kultur flest utmärkelser med 6 stycken. Norstedts kom därefter med 4. Bonnier Fakta följde med 3 priser.
Pristagare 2022 som vunnit fler gånger
Flera namn på listan för 2022 finns också bland vinnarna andra år i vårt arkiv. Jämförelsen gäller åren 2013-2025.
- David Frenkiel prisades 2022 för Green kitchen: quick & slow. Andra år: 2019 (Little green kitchen: enkla vegetariska recept för hela familjen).
- Fernando di Luca prisades 2022 för Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept. Andra år: 2024 (Fett för ett gott liv).
- Jan Hedh prisades 2022 för Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr. Andra år: 2017 (Åkerbär); 2024 (Glass på riktigt).
- Joel Åhlin prisades 2022 för Köttfärssås. Andra år: 2025 (Halo-halo: det filippinska köket).
- Johanna Westman prisades 2022 för Varannan vecka: kokbok för barnveckan / kokbok för egenveckan. Andra år: 2013 (December: från adventspyssel till nyårspartaj); 2014 (Kakjakten: spelet för dig med baktankar); 2014 (Semester: från försommarfest till kräftskiva).
- Khadija Mohamud prisades 2022 för Khadijas kök. Andra år: 2023 (Smaker från Afrika).
- Linda Bakkman prisades 2022 för Hälsosegrar: den vetenskapliga vägen till ett friskare liv. Andra år: 2019 (Vego i världsklass: hållbar mat för en aktiv livsstil).
- Luise Vindahl prisades 2022 för Green kitchen: quick & slow. Andra år: 2019 (Little green kitchen: enkla vegetariska recept för hela familjen).
- Mathias Dahlgren prisades 2022 för Mat i sommartid. Andra år: 2018 (Rutabaga); 2019 (Kokbok för grå dagar).
- Mattias Jersild prisades 2022 för Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept. Andra år: 2024 (Fett för ett gott liv).
- Richard Juhlin prisades 2022 för Champagne Magnum Opus. Andra år: 2013 (En doft av champagne).
- Roland Persson prisades 2022 för Potatis. Andra år: 2016 (Från brasserie till franskt lantkök).
- Sara Ask prisades 2022 för Hej, hej vardagsmat. Andra år: 2020 (Det goda livet); 2024 (NPF-kokboken); 2025 (Barn & mat).
- Stefan Ekengren prisades 2022 för Potatis. Andra år: 2016 (Husman: alla de klassiska rätterna); 2019 (Högtid: jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming).
Fler vinnarlistor
Oberoende sammanställning. måltidslitteratur.se drivs fristående av redaktionen och har ingen koppling till Måltidsakademien eller dess biblioteksstiftelse, som delar ut priset. Listorna bygger på öppet publicerade källor. Hittar du ett fel eller har en uppgift som saknas tar vi gärna emot den via kontaktsidan.
Källor
- Wayback Machine: arkiverad resultatsida 2022 från måltidslitteratur.se
- Måltidsakademien: Årets Måltidslitteratur 2022
- Nöjesguiden: Årets svenska måltidslitteratur prisad
- Goda Nyheter: Trettio vinkällare vinnare i Årets Måltidslitteratur
- Karlstads universitet: Stoppa matsvinnet vinnare 2022
- Sörmlands museum: Måltidsakademien prisar Sörmlands museums kokbok
Källorna lästes 22 oktober 2026.