Måltidslitteratur

Årets Svenska Måltidslitteratur 2017: alla vinnare

Från grunden med systrarna Eisenman av Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman blev bäst i alla kategorier när Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 delades ut. Här är hela vinnarlistan med kategori, författare och förlag.

Bäst alla kategorier 2017: Från grunden med systrarna Eisenman

Högsta priset 2017 gick till Från grunden med systrarna Eisenman av Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman, utgiven av Bonnier Fakta. Boken vann samtidigt kategorin Grundkokböcker. Det är det enda året i vårt arkiv där en grundkokbok utsetts till bäst i alla kategorier.

Listan för 2017 är lång och spretig på bästa sätt. Här finns allt från en avhandling om hållbara middagar till chokladbollar, sushi, älgkött och en bok om Vin & Sprits historia från politik till marknad.

Hela vinnarlistan 2017

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017
Kategori	Bok	Författare och upphov	Förlag
Bäst alla kategorier	Från grunden med systrarna Eisenman: alltifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella	Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman	Bonnier Fakta
À la carte, Best Chef Books	Rå som sushi: nordiska råvaror och japanska nudlar	Frida Ronge	Natur & Kultur
Barn och mat, förstapris	Barnens kockskola: middag för hela familjen	Sara Begner	Norstedts
Barn och mat, andrapris	Matlabbet: goda experiment för hungriga barn	Martina Jönsson	Titel Books
Barn och mat, bästa översättning	Stora boken om bin	Piotr Socha, övers. Tomas Håkanson	Alfabeta
Ceremoniella måltider	Middag med Taube	Jesper Taube, Sven-Bertil Taube	Max Ström
Choklad	Chokladbollar	Mia Öhrn	Bonnier Fakta
Desserter	Glass för kemister och andra livsnjutare	Ulf Ellervik	Fri Tanke
Doktorsavhandlingar och andra vetenskapliga publikationer	Hållbarhet till middag: en etnologisk studie om hur miljövänligt ätande praktiseras i vardagen	Matilda Marshall	Symposion
Dryckeslitteratur	Köksbryggning: riktigt gott öl med små medel	Jakob Nielsen, Mikael Zetterberg	Natur & Kultur
Dryckeslitteratur, ej alkoholhaltiga drycker	Kaffeboken	Donald Boström	Arena
Essäer kring måltiden	Sista gästen	Andreas T. Olsson	Natur & Kultur
Essäer kring måltiden, bästa översättning	Delicious: en utsökt roman	Ruth Reichl, övers. Ann Margret Forsström	Printz Publishing
Etniska kokböcker, förstapris	Japansk grillning: yakitori, yakiniku, korean BBQ, izakaya	Jonas Cramby	Natur & Kultur
Etniska kokböcker, andrapris	Sébastiens franska kokbok	Sébastien Boudet	Bonnier Fakta
Gastronomiska ordböcker och lexikon	Vildvuxet: mat och huskurer från naturen	Lisen Sundgren	Bonnier Fakta
Grundkokböcker	Från grunden med systrarna Eisenman: alltifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella	Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman	Bonnier Fakta
Historisk måltidslitteratur, förstapris	Spannmål: svenska lantsorter	Matti Wiking Leino	Nordiska museets förlag
Historisk måltidslitteratur, andrapris	Herrgårdsfruns recept: livet, köket och maten	Olof Hedengren	Norstedts
Hälsa	Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk	Björn Frantzén, Göran Lager, Sara Frantzén	Norstedts
Kokböcker med restauranganknytning, förstapris	Ett år på Sjömagasinet	Ulf Elfving	Wagner & Co
Kokböcker med restauranganknytning, andrapris	Matglädje tillsammans: Bommersvik och Åbykvarn	Maria Rundqvist (red.)	Mango Architects
Köksträdgårdslitteratur, förstapris	Stefans stora feta röda	Stefan Sundström, foto Jeanette Andersson	Leopard förlag
Köksträdgårdslitteratur, andrapris	Skörd: 41 grönsaker, 810 recept från Ekolådan	Anette Dieng, Ingela Persson	Natur & Kultur
Köksträdgårdslitteratur, bästa översättning	Botanicum	Kathy Willis, ill. Katie Scott, övers. Annika Meijer	Rabén & Sjögren
Livsstilslitteratur	Capellagårdens kokbok: platsen, människorna och maten	Johan Ekelund, Linda Zetterman, Stina Lundén	Carlsson
Mat och dryck i kombination	Vego & vin: rätt vin till vegetarisk mat	Peter Streijffert	Blue Publishing
Matbröd	Långjäst och lättbakat: riktigt bröd med enkla metoder	Maria Blohm	Tukan
Nordisk måltidslitteratur	Mickes söta	Michael Björklund, text Linda Forth	HSS Media
Regional måltidslitteratur, förstapris	Vår del av världen: Höga kusten: ursprung, råvaror och smaker	Steven Ekholm, Peder Sundström, Håkan Nordström, Anders Lönn	Magasin Höga kusten
Regional måltidslitteratur, andrapris	Malmö cooking: min stad, vår mat	Titti Qvarnström	Norstedts
Restaurang-, hotell-, musei- och turistguider	Paris för foodisar	Elin Unnes	Natur & Kultur
Speciallitteratur, metod	Holy smoke BBQ: ingen rök utan kött	Johan Fritzell, Johan Åkerberg	Natur & Kultur
Speciallitteratur, råvara, förstapris	Laga älg och annat vilt	Anders Levén	Semic
Speciallitteratur, råvara, andrapris	Åkerbär	Martin Ragnar, Paulina Rytkönen, Jan Hedh	Black Island Books
Söta bakverk	Är semlan en semla	Mattias Ljungberg, Joel Wåreus	Watz Book
Undervisningslitteratur	Vin & sprit: från politik till marknad: 1917-2008	Hans De Geer	Förlaget Näringslivshistoria
Vardagsmåltider, förstapris	Stora grytboken	Frederik Zäll	Grenadine
Vardagsmåltider, andrapris	Fredagskockens bästa vardagsmat: på 20, 30 eller 40 minuter	Mattias Larsson	Semic
Vegetarisk måltidslitteratur	Gröna burgare	Martin Nordin	Bonnier Fakta
Bästa form	Sturehof, menyer 2005-2016	Johan Petterson (form), Peter Kihlgård	Albert Bonniers Förlag
Bästa foto	Är semlan en semla	Joel Wåreus (foto), Mattias Ljungberg	Watz Book

Den ursprungliga resultatsidan på måltidslitteratur.se listade samtliga 42 priser. Tabellen följer den listan.

Prisutdelningen 2017

Vinnarna tillkännagavs torsdagen den 23 november 2017 i Hörsalen på Kungliga biblioteket i Stockholm. Biblioteksstiftelsen angav 42 pristagare. Omkring 150 författare, förlagsfolk och matintresserade var på plats. Tävlingen genomfördes för sjuttonde året i rad. Centrum för Näringslivshistoria berättade om priset till Vin & Sprit 1917-2008 i kategorin Undervisningslitteratur. Nordiska museet lyfte samtidigt fram sin bok om svenska lantsorter av spannmål.

Räknat på de 41 priserna i tabellen fick Natur & Kultur flest utmärkelser med 7 stycken. Bonnier Fakta kom därefter med 5. Norstedts följde med 4 priser.

Pristagare 2017 som vunnit fler gånger

Flera namn på listan för 2017 finns också bland vinnarna andra år i vårt arkiv. Jämförelsen gäller åren 2013-2025.

Björn Frantzén prisades 2017 för Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk. Andra år: 2014 (Glöd med Björn Frantzén: grillen, smaken, ölen); 2016 (The Flying Elk).
Elin Unnes prisades 2017 för Paris för foodisar. Andra år: 2014 (The secret gardener: dumsnåla tips för nygamla odlare).
Göran Lager prisades 2017 för Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk. Andra år: 2014 (Glöd med Björn Frantzén: grillen, smaken, ölen).
Jan Hedh prisades 2017 för Åkerbär. Andra år: 2022 (Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr); 2024 (Glass på riktigt).
Jeanette Andersson prisades 2017 för Stefans stora feta röda. Andra år: 2019 (Stefans lilla svarta: bokashi, biokol och bakterier).
Joel Wåreus prisades 2017 för Är semlan en semla. Andra år: 2015 (Salmiak och saltlakrits).
Johan Fritzell prisades 2017 för Holy smoke BBQ: ingen rök utan kött. Andra år: 2025 (Holy smoke BBQ).
Johan Åkerberg prisades 2017 för Holy smoke BBQ: ingen rök utan kött. Andra år: 2015 (Rök); 2025 (Holy smoke BBQ).
Jonas Cramby prisades 2017 för Japansk grillning: yakitori, yakiniku, korean BBQ, izakaya. Andra år: 2013 (Texas BBQ: kött, rök och kärlek); 2014 (Mackor: 100 klassiska sandwichar från Reuben till Po’boy); 2015 (¡Taco Loco!).
Lisen Sundgren prisades 2017 för Vildvuxet: mat och huskurer från naturen. Andra år: 2014 (Det vilda köket: mat från naturen året runt).
Martin Nordin prisades 2017 för Gröna burgare. Andra år: 2019 (Eld, rök, grönt: vegetariska rätter från grillen); 2021 (Laga svamp); 2023 (Kålkokbok).
Martin Ragnar prisades 2017 för Åkerbär. Andra år: 2013 (Svensk ostkultur i recept och formspråk); 2015 (Grisens historia); 2019 (Krusbärsboken); 2021 (Matens mångfald i Sverige: biologi, gastronomi, nytta); 2025 (Mat och budskap).
Michael Björklund prisades 2017 för Mickes söta. Andra år: 2016 (Mickes fisk).
Peter Streijffert prisades 2017 för Vego & vin: rätt vin till vegetarisk mat. Andra år: 2019 (Odla i stan).
Sara Begner prisades 2017 för Barnens kockskola: middag för hela familjen. Andra år: 2021 (Vår kokbok student); 2024 (Vår kokbok budget).
Stefan Sundström prisades 2017 för Stefans stora feta röda. Andra år: 2019 (Stefans lilla svarta: bokashi, biokol och bakterier).
Sébastien Boudet prisades 2017 för Sébastiens franska kokbok. Andra år: 2023 (Mjöl: recept och inspiration för spannmålsrevolution); 2025 (Den nya gröten).

Fler vinnarlistor

Oberoende sammanställning. måltidslitteratur.se drivs fristående av redaktionen och har ingen koppling till Måltidsakademien eller dess biblioteksstiftelse, som delar ut priset. Listorna bygger på öppet publicerade källor. Hittar du ett fel eller har en uppgift som saknas tar vi gärna emot den via kontaktsidan.

Källor

Källorna lästes 22 oktober 2026.